回到倫敦的家
第一晚睡的好沈阿！一切還是這麼熟悉自然！
忘了前一晚坐了16小時長途飛程的勞累,
與倫敦重逢的第一天是星期五早晨, 出門的第一站去哪裡好呢？
oh~Friday Morning！當然是去 Borough Market 吃生蠔！
Borough Market
http://www.boroughmarket.org.uk/
Opening Times :
Thursdays 11:00 am-5:00 pm
Fridays: 12:00pm-6:00am
Saturdays:8:00am-5:00pm
地址：8 Southwark Street London SE11TL
交通：乘坐地鐵達 London Bridge站 走3-5分鐘即可到達
巴士站 London Bridge, Borough High Street , Southwark Street
<夏天的生蠔新鮮肥美>
吃生蠔？一大早吃這生冷的海鮮,我知道大多人會吃不消,
但是這家生蠔攤如果不早點去買,
下午才到Borough Market 很有可能就被老饕搶光買不到了！
更何況 Borough Market 不只有生蠔,
還有各式市集可以買到的小吃, 一定要來這逛逛喔～
敢吃生蠔的朋友來這嚐幾顆生蠔,絕對會念念不忘,
Borough Market 裡其實也有幾家生蠔攤,
但我所介紹的這家生蠔攤的生蠔,新鮮又大顆,入口之後是海的鮮味,
絕對不腥又鮮甜,加上價錢不貴, 所以在Borough Market 生意非常好,
除了生蠔,依季節還有其他不同貝類,
我第一次生吃蛤蠣也是在這個生蠔小攤吃到的,想不到吧 蛤蠣可以直接生吃！
<生蠔可淋上一點檸檬汁或紅酒醋洋蔥, 如想灑上胡椒.辣椒醬通通都有>
<嚐嚐生吃鮮甜蛤蠣 >
特別推薦星期五來找這家生蠔攤,
主要是因為星期五來Borough Market 顧攤的年輕人是台灣人啦～
知道我們都是台灣人,他都會幫我們特挑檯面上品質最棒的生蠔,
而且價格都是青菜算算,絕對是物美價廉,物超所值！
每次如果來Borough Market 有遇到他都很開心 
<超級巨無霸大生蠔>
每次來Borough Market 的必吃點心除了生蠔,還有另外一樣我很喜歡的"火烤起司馬鈴薯",
週末假日來的時候,這小攤絕對是大排長龍,
一開始吸引我的是這家小攤特別設計的火烤設備, 他們使用的起司是超級大輪盤的獨家製作起司,
現烤拉絲起司,加上水煮的Baby Potato,
配上口感酸脆的醃小黃瓜和小洋蔥,最後再灑上現磨黑胡椒.鹽巴, 真是絕妙搭配！
<照片找到再補上...>
Borough Market 是倫敦難得找到有百年歷史的傳統市場,裡頭分了好幾區販售不同種類商品,
除了販售英國在地農場供應當天最新鮮的食材,
逛 Borough Market 同時可以找到歐洲各地的特殊蔬果和食物搭配吃法,
觀光遊客大多會花一個小時以上在這隨意吃慢慢逛,
攤位上的醃橄欖,麵包,醬料,起司,火腿等等,皆可以試吃試喝,
在英國逛過很多 Market 後,發現會出現在市集的食物其實都大同小異,
不過在 Borough Market 就可以一口氣品嚐到所有市集會出現的食物,
而且各攤位都經過品質測試,絕對新鮮好吃！
<當日新鮮有機蔬果>
<倫敦老饕和廚師來 Borough Market 挑選新鮮食材>
<德國香腸 配上 洋蔥 脆麵包 Good!!>
< 英國 Market 常會看到販賣各式不同顏色和口味的土耳其超級甜糖果 >
<英國 Market 99%會出現的大鍋子煮的咖哩販和西班牙海鮮飯 味道相當普通 
>
< Borough Market 出品周邊商品 購物袋和圍裙 我買了一件圍裙喔 
>
<包裝特別的橄欖油 現場有麵包可沾橄欖油試吃 >
<各式口味醃橄欖>
<用來當餐前小菜,或是配酒當零嘴的醃橄欖,也可少量購買>
< 各式調配秘方醬料口味 >
<專賣印上食物圖騰製品的雜貨攤販>
Borough Market 在2006年,與西班牙巴塞隆那的La Boqueria Market 結為姐妹市場，
裡頭有一區為 Brindisa 可以購得道地的西班牙美食, 像是燻肉.火腿.香腸等,
<Brindisa區, 販賣西班牙食材>
在 Brindisa 區, 或許可以試試看這家西班牙口味的Chorizo Roll, 每次經過也是大排長龍,
裡面是 西班牙製的燻香腸,燻肉,特殊醃製甜椒,Rocket,
配上烤好的外脆內軟麵包,加上Chorizo 香味的口味相當美味！
< 西班牙口味的Chorizo Roll >
<Double 份量的 Chorizo Roll>
邊吃邊逛市集,配上一杯攤販自釀的Cider 悠閒的倫敦夏日午後, 實在享受！
這家New Forest 的自釀 Cider 可以選擇不同甜味, 分為Dry ,Medium, Sweet,
也有很多其他口味的自釀酒,當然也有提供試喝摟！
<New Forest 酒廠自釀Cider>
<可以選擇三種不同甜味的Cider >
<多種類特製釀酒>
<Perry 口味的啤酒>
<最喜歡喝Cider>
除了推薦的Cider,
夏天可以在英國喝到 Pimm's,
Pimm's 裡放很多水果 像是草莓.柳橙等等,
再加入薄荷,Lemonade和 Pimms酒調製而成, 是英國人夏天愛喝的香甜調酒.
或是也可試試看西班牙的Sangria 水果調酒,兩者就差別在把 Pimm's 裡的Pimm's酒,換成紅酒調製.
冬天則可以來一杯熱呼呼的 Mulled Wine,
Mulled Wine 是用紅酒加上肉桂等香料煮成, 寒冷的英國冬天,買一杯暖身真的很舒服.
< Pimm's 是英國人夏天愛喝的香甜調酒 >
< 黃色是英國水果調酒 Pimm's , 紅色是西班牙水果調酒 Sangria >
走出 Borough Market 沿著 Themes River 散步, (有空補上路線)
是我回倫敦第一天的回味行程,也是推薦體驗倫敦的行程之一喔 ！
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